疫情影响叠加洪涝灾害，7月份水产品交易量明显下滑
发布时间：2020-08-10 来源：CAPPMA
日前，2020年7月产地市场及批发市场水产品价格行情监测结果出炉。监测数据显示，水产品市场交易量较6月出现明显下滑。
2020年7月份水产品
产地市场价格行情
产地市场价格行情
7月份，受南方汛期洪涝灾害影响，湖北、江西、安徽、江苏等淡水产品主产区受灾，养殖塘口损失惨重，淡水鱼出塘量大幅减少，另外，年初以来受前期疫情影响，渔业生产受到严重影响，养殖周期被拉长，成鱼存塘量不足，新鱼未达上市流通规格。同时，由于夏季气温攀升，养殖产品的发病率增加，运输损耗也加大，产地上市量大幅下滑，市场供应趋紧，价格出现上涨；海洋捕捞产品由于正值休渔期，市场供应主要以冻品为主，海水养殖产品有效补充了市场需求，养殖鱼类和贝类等产品大量上市，市场供应量有所增加，有效平抑了海水产品的价格。总体来看，7月份产地市场的价格受洪涝灾害影响比较大，出现了阶段性的价格波动，但由于市场需求疲软，总体价格行情调整态势明显。
8月份，预期市场供应将会明显回升，南海和东海海域结束伏季休渔，海水产品的市场供应将有所增加，养殖类海水产品市场供应充足，部分海水产品价格预计会有所回落；淡水产品在汛期结束后，渔业生产恢复，出塘量预期会有所增加，部分产品价格有望回稳。虾类产品受厄瓜多尔白虾外包装检测出新冠病毒影响，市场消费量预计会减少，对于国内养殖虾类产品可能是个机会，但由于消费者“谈虾色变”，消费信心不足，国产虾类产品能否有效补位还有待观察。预计8月份水产品产地市场价格总体行情将以趋稳态势运行。
2020年7月份水产品
批发市场价格行情
批发市场价格行情
7月份，受北京和大连等地新冠疫情反弹以及南方汛期洪涝灾害影响，水产品市场交易量较6月出现明显下滑，市场供应减少，价格行情总体呈现上升态势。其中，受海洋伏季休渔影响，海水产品市场供应主要以养殖产品和冻品为主，冰鲜鱼、养殖鱼、螃蟹、活虾、贝类等产品市场供应充足，价格相对稳定。淡水产品受前期疫情影响，渔业生产受到一定冲击，成鱼存塘趋紧，上市量不足。此外，湖北、江西、安徽、江苏等淡水鱼主产区受洪涝灾害影响，养殖塘口损失惨重，淡水鱼供应量减少；同时，7月份高温天气，令运输途中死亡率增加，运输成本加大，诸多原因造成淡水产品价格出现普涨局面。受进口三文鱼和厄瓜多尔白虾外包装检测出新冠病毒影响，进口水产品管控措施加强，市场消费信心受到冲击，交易量下降明显，价格低迷，进口水产品遇到前所未有的困境。
预计进入8月份以后，部分海域结束伏季休渔，陆续开捕，海水产品市场供应将有所增加，部分产品价格预计会有所下降，由于市场供应充足，价格趋稳；淡水产品随着汛期的结束，市场供应逐步恢复，价格行情有望回稳，但大规格大宗类淡水产品由于供应量不足，可能会出现阶段性缺货，价格上涨预期增加。
随着疫情防控的常态化，餐饮消费逐渐恢复，8月份水产市场行情将以趋稳向上的态势运行，但部分地区疫情的反弹，给市场恢复带来了不确定的因素，同时市场购买力依然有待恢复，还寄希翼于餐饮消费的全面复苏。