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从饲料成本分析猪价疯狂上涨的原因

发布时间:2011-07-04 来源:卓创资讯


  猪价疯狂上涨

  昨日中国商务部网站数据显示,在6月20日至26日期间,全国肉类价格继续上涨,其中猪肉平均批发价格比前一周上涨4.5%。目前猪肉批发价已经逼近每公斤25元,比今年年初上涨了30%,比去年同期大涨68%。

  饲料成本简单分析

  近期有关猪价上涨的话题不断涌现,多数分析人士认为饲料价格上涨是猪价上涨的一个重要因素。但是真实情况如何,卓创资讯带您进行一次深入分析。

  饲养肉用猪,主要使用的饲料是配合饲料,而配合饲料的配方应就地取材,科学搭配,总体来说,配合饲料中主要成分就是玉米、豆粕、麸皮、草粉、鱼粉等,其中玉米在各种猪的饲料中占45%-60%,豆粕占13%-26%,麸皮占5%-16%,草粉占9%-18%,鱼粉占2%-4%。其中,草粉大都是养殖户自行收割粉碎的,成本几乎为0;麸皮年初价格约为1800元/吨,截止今日价格约为1600元/吨,相比年初下滑了12.5%。

  作为饲料主要成分之一的玉米近期港口价格走势如下图:

  国内玉米价格走势与港口玉米价格走势相似,仅在单价上有所差异,一季度玉米价格与去年四季度相比,上涨6.12%,而4月1日与6月27日相比平均上涨6.37%。4月1日与1月25日相比大约上涨100元/吨,上半年平均涨幅约为8.65%。

  作为配合饲料第二大组成部分的豆粕价格走势如下图:

  今年年初至2月中旬豆粕呈现涨势,峰值达到3440元/吨,此后豆粕价格一路下滑,至5月中旬达到谷底,约为2910元/吨,然后再次小幅震荡上扬,截止6月29日,豆粕价格达到3110元/吨左右。豆粕从年初至2月中旬上涨幅度大约4.56%,之后下跌幅度约为10.6%。

  作为配合饲料中主要蛋白质来源的鱼粉港口价格走势如下图:

图3 国内港口进口鱼粉价格走势

  从图3可以看出,年后港口鱼粉价格一直处在下滑通道,近期低位盘整为主,整体下滑21.46%。

  综上所述,猪饲料主要成本相比年初来看,玉米上涨8.65%,豆粕下滑5.79%,鱼粉下滑20.94%,麸皮下滑12.5%。综合饲料中各成分所占比重考虑,按配方不同饲料成本上涨幅度约在0.84-1.97%波动,平均起来看饲料成本上涨1.4%左右。

  卓创观点

  从卓创以上分析来看,猪饲料成本是有走高,但相对于供需基本面来讲,卓创认为饲料对猪肉涨价的影响微乎其微,生猪供应紧张才是导致猪肉疯涨的主要原因。

  2010年以高致病性蓝耳病为主的猪“高热病综合征”蔓延了全国大部分地区的养猪场,此后各种疫病接连不断,总计爆发5场大型瘟疫,使得2011年年初仔猪成活率仅60%,致使今年生猪供应严重不足;另外国内通货压力大增也间接推动了猪价走高。

  目前农贸市场猪条肉价涨过35元/公斤,腿肉涨过30元/公斤,小排更是超过40元/公斤。肉类中的贵族“牛肉”也有所涨价,上好的牛腱子肉25元/斤,跟肋条肉相当;部分农贸市场,牛肉价格是20元/斤,跟五花肉17元/斤的价格相差不多。一些市民表示,牛肉的营养比猪肉丰富,现在吃猪肉不如吃牛肉了。过高的猪肉价格使得猪肉逐步失去部分市民的亲睐。

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